Bio

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Luego de trabajar como Ingeniero profesional, cambié mi enfoque y me inicié en la gastronomía en el año 2010. Me sedujo en un comienzo la idea de involucrarme en un ambiente dinámico y tan cambiante.
A lo largo de las distintas etapas como aprendiz, cocinero, jefe de cocina y ahora como asesor gastronómico he logrado vivir en varios países en América y Europa, pudiendo nutrir mi curiosidad por las costumbres, la cultura y las cocinas de cada lugar.

Como asesor logro disfrutar de la gastronomía agregando la formación ingenieril para organizar la funcionalidad de los proyectos con muchísima mayor claridad.
Me gusta desarrollar un liderazgo claro, el trabajo en equipo, y la anticipación de conflictos y diseño de soluciones.

Mi motivación se alimenta de explorar y aprender con cada nuevo desafío.

Experiencia

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Preformatted

i = 0;

while (!deck.isInOrder()) {
    print 'Iteration ' + i;
    deck.shuffle();
    i++;
}

print 'It took ' + i + ' iterations to sort the deck.';

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